Pekmez'in Faydaları

Vitamin deposu diyebileceğimiz Pekmez'in sağlığımıza birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle Kan yapıcı besinler sıralamasında ilk sırayı alan Pekmez'i sağlığımız bakımından yoğun şekilde tüketmeye özen gösterelim

Pekmez, yüksek şeker içeriği nedeniyle iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Ayrıca, mineralleri yoğun olarak içermektedir. Pekmez özellikle günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılamaktadır. 

Mineral miktarının fazla ve emilim oranlarının yüksek olması nedeniyle hamile ve emziklilerin, tüberkilozlu hastaların, iyileşme dönemindeki kişilerin diyetinde yer alması önerilmektedir.

Pekmezin çok iyi kaynak olduğu besin öğelerinden biri de kromdur. Dokuların krom içeriği hamilelikte, malnütrisyonda ve yaşla büyük ölçüde azalmaktadır. Krom, glikoz toleransa faktörünün yapısında bulunur. Ve insülün kullanımı ile glikoz metabolizmasını etkiler. Rafinasyon işlemi sonucunda gıdalardaki krom miktarının büyük ölçüde azaldığı göz önüne alınırsa pekmezdeki kromun önemi daha da belirginleşmektedir.

Etiketler: Pekmezin faydaları nelerdir , pekmezin faydaları ahmet maranki , Pekmezin faydaları bebeklerde , Pekmezin cilde faydaları